La maggior parte dei figli dei lavoratori itineranti, aiutando i genitori nelle fiere, veniva praticamente privata delle possibilità di avere un’istruzione scolastica.

Prima delle metà del XIX secolo, i bambini di queste famiglie non erano molto diversi dagli altri bambini. Come gli altri imparavano il mestiere con la famiglia. Fu solo con l’avvento dell’istruzione di tipo pubblico che la situazione cominciò a cambiare. Era il ritmo con cui le fiere si susseguivano che privava la maggior parte dei bambini di un’istruzione scolastica. La maggior parte si spostava con la fiera per parecchi mesi ed aiutava i genitori. L’istruzione stava tutta nell’imparare il mestiere. Alcuni lavoratori itineranti mandavano i figli in collegio, altri li lasciavano a famiglie adottive. Oggigiorno, alcuni paesi hanno adottato specifiche disposizioni per questi bambini. Nei Paesi Bassi esistono le rijdende scholen (scuole itineranti) che in pratica viaggiano con i bimbi, seguendoli per tutta la stagione delle fiere. Attualmente queste scuole accolgono circa 350 bambini dai 4 ai 13/14 anni. Nel Regno Unito, insegnanti specializzati vanno nelle fiere, aiutano i bambini ed assegnano loro i compiti da svolgere per casa. Si trova un servizio analogo in alcune regioni della Germania.